El matcha latte es una bebida imprescindible para quienes aprecian los sabores sutiles y refinados. Con su sabor único y textura suave, resulta tan atractivo por sus notas vegetales como por su elegancia. En Noen Matcha , nuestro matcha premium es ideal para preparar un matcha latte casero, tanto con leche de vaca como vegetal. Descubre nuestra sencilla receta y consejos para obtener resultados perfectos siempre.
¿Qué leche debo elegir para un Matcha Latte?
La leche que uses juega un papel fundamental en el sabor y la textura de tu matcha latte. Aquí tienes algunas opciones y sus características:
Leche animal
- Leche entera de vaca : Proporciona una textura cremosa y una riqueza que se combina a la perfección con las notas vegetales del matcha.
- Leche semidesnatada : Una alternativa más ligera para un café con leche menos cremoso pero igualmente sabroso.
leche vegetal
- Leche de avena : La mejor opción para un matcha latte vegano. Su dulzor natural y su textura ligeramente cremosa equilibran a la perfección el sabor del matcha.
- Leche de almendras : Ofrece un sabor ligeramente dulce y un sutil toque a nuez, ideal para los amantes de las bebidas indulgentes.
- Leche de coco : Le da un toque exótico, perfecto para un latte más rico y aromático.
- Leche de soja : Un producto clásico de origen vegetal, con una textura aterciopelada que realza el sabor del matcha.
Nuestro consejo : Si buscas un sabor equilibrado y completo, la leche de avena o la leche entera de vaca son las mejores opciones para disfrutar de tu matcha latte.
La receta clásica del matcha latte
Ingredientes :
- 1 cucharadita colmada de matcha premium Noen Matcha (aproximadamente de 3 a 4 g)
- 45 ml de agua caliente (70-80 °C)
- 150 ml de leche (animal o vegetal, según su preferencia)
- 1 cucharadita de edulcorante (opcional: miel, jarabe de arce o azúcar de coco)
Pasos de preparación:
- Tamiza el matcha : Tamiza el matcha en un bol o taza para evitar grumos.
- Añade el agua caliente : Vierte 45 ml de agua a 70-80 °C sobre el matcha. Mezcla con un chasen (batidor de bambú) o un espumador eléctrico hasta obtener una espuma ligera y homogénea.
- Calentar la leche : Calentar suavemente 150 ml de leche (láctea o vegetal). Si se desea una textura espumosa, utilizar un espumador de leche.
- Para preparar : Vierta la leche caliente sobre el matcha preparado. Si la leche está espumosa, reserve la espuma para colocarla encima.
- Ajusta a tu gusto : Puedes modificar la cantidad de matcha para obtener una bebida más o menos intensa. Por ejemplo, añade media cucharadita más si prefieres un sabor más fuerte.
- Personalización : Si lo desea, agregue edulcorante y espolvoree con una pizca de matcha para un acabado estético.
Variante helada: Matcha Latte helado
Para una versión renovada:
- Prepara el matcha con agua fría en lugar de agua caliente.
- Llena un vaso con cubitos de hielo.
- Vierta la leche fría y el matcha, mezcle suavemente y disfrute.
¡Pide ahora nuestro matcha premium y descubre el arte de preparar el latte perfecto!
