En Noen Matcha creemos que el equilibrio entre el placer y el bienestar también proviene de lo que ponemos en nuestros cuencos. Hoy os proponemos una creación tan sana como deliciosa: una granola de matcha casera , con un toque dulce gracias a la ligera pasta de macadamia de Macadamia Nut Farm .
Ingredientes :
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200 g de copos de avena
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1 plátano muy maduro machacado o 100 g de puré de manzana sin azúcar
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2 cucharadas de miel (o jarabe de agave, o jarabe de arce o extracto de dátiles)
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1 cucharada de pasta ligera de macadamia Macadamia Nut Farm FR
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150 g de semillas oleaginosas (avellanas, almendras, nueces, pipas de calabaza... al gusto)
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2 cucharadas de semillas de chía
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1 a 2 cucharaditas de Noen matcha
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50 g de chispas de chocolate negro
Instrucciones :
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Precalienta tu horno a 180°C.
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Triturar bien las semillas oleaginosas y luego verterlas en una ensaladera grande. Añade la avena y las semillas de chía.
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En un recipiente aparte, mezcla el puré de plátano o manzana con la miel, la cucharada de pasta de macadamia y el matcha. Vierta esta mezcla sobre los ingredientes secos. Mezclar bien para cubrir todo.
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Extiende la mezcla sobre una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Compactar ligeramente para obtener una granola crujiente.
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Hornear durante 20 minutos a 180°C, removiendo a mitad de la cocción para dorar uniformemente.
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Dejar enfriar completamente , luego agregar los chips de chocolate y mezclar.
Para que quede aún más crujiente, no dudes en espolvorear tu granola con algunas pepitas de cacao después de hornearla. Esto aportará un amargor delicado que combina de maravilla con el matcha.
Cómo disfrutar esta granola:
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Con yogur griego o vegetal
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En un tazón de batido de frutas
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O directamente a cucharadas, para un refrigerio nutritivo y energizante.
Regálate esta granola casera, inspirada en la naturaleza y enriquecida con nuestro excepcional matcha.
